更聪明地工作，而不是更辛苦地工作：利用技术解决酒店劳动力缺口问题
六年前，大约是 2019 年，酒店业蓬勃发展。 强劲的旅游需求和消费者支出推动了就业的稳步增长。 虽然低失业率加上高就业竞争使得酒店难以吸引和留住合格人才，但它也创造了大量的就业机会。
仅仅几个月后，2020 年，疫情因旅行限制而导致大规模裁员和休假。 结果，许多员工开始寻求行业外的职业。 根据美国酒店住宿协会 (AHLA) 的数据，2020 年该行业流失了 & 68 万名员工 。圣路易斯联邦储备银行提供的数字几乎是该数字的两倍，估计有 120 万名工人 离开了该行业。
随着旅游业缓慢复苏，旅游业也开始同样缓慢地复苏。 但并非所有离开该行业的酒店业从业者都回来了，酒店业的劳动力缺口开始加剧。 如今，已到了 2025 年，旅游业的复苏势头仍未减弱，该行业仍有许多空缺职位需要填补。’ 美国酒店协会表示，在过去五年流失的员工中，美国酒店业已重新雇用了 467,000 名员工。
报告预测，尽管酒店预计将增加 14,000 多名员工，但 2025 年的就业水平仍将低于 2018 年和 2019 年的水平。 事实上，缺乏员工是酒店目前面临的最大 运营风险 。
将效率付诸实践：利用技术提升宾客体验
如果酒店劳动力缺口’没有大幅缩小，酒店如何才能继续提升客人参与度？
根据 HUB International 调查，75% 的酒店业高管将员工生产力视为 2025 年人力资源工作的首要任务。为了解决酒店劳动力缺口这一持续存在的问题，许多酒店业正在转向自动化和技术来优化团队生产力。
以下是自动化和技术如何通过帮助员工更高效地完成基本的后台任务来提升前台体验的一些示例。
实现随时随地的实时沟通和协作
云计算使酒店工作人员能够随时随地实时管理预订、客户服务、员工日程安排和行政任务等事务。—
这有助于不同团队的员工及时满足需求并有效地解决问题。 例如，当客人更改预订或要求升级时，所有需要知道的人员都可以立即获得该更改：前台、预订团队、客房服务、宾客服务、会计、管理等。这减少了沟通延迟，并使现有员工能够专注于服务，而不必忙于协调和向多个部门和人员传达更改。
减少运营瓶颈
智能厨房显示系统 (KDS) 等技术支持前台和后台团队之间的实时互动，以提高运营效率。 当客人下单时—无论是’客房服务还是酒店餐厅—，KDS 都会立即通知厨房工作人员，并分享有关饮食要求和特殊要求的信息，以确保食物得到妥善准备。
这些系统不仅加快了订单履行速度，而且还增强了透明度和协作性。 工作人员可以跟踪订单从准备到交付的进度，确保及时准确的服务，而无需签到查看订单何时准备好。 这消除了手动订单传递的需要，并减少了高峰时段员工之间的瓶颈。
自动执行重复性任务
酒店越来越多地采用机器人和自动化技术来 提升酒店运营 并提高客人参与度。
例如，机器人被用于完成员工历来必须自己完成的重复性任务，例如：
- 轻度清洁客房和公共区域
- 应要求为客人提供毛巾、枕头和洗漱用品
- 将食物和饮料运送到客房或用餐场所
- 回答客人提出的有关路线或当地推荐的简单问题
- 将行李从大堂运送到相应的客房
- 监控和补充迷你酒吧
- 从走廊收集客房服务托盘
将这些任务自动化后，员工就可以专注于价值更高的职责，如解决客人的疑虑、与客人建立更牢固的关系、改进服务流程等。
支持快速个性化
人工智能 (AI) 可以帮助酒店改善客人个性化和服务，而无需投入更多员工来完成这项任务。 例如，人工智能系统可以帮助酒店：
- 根据客人的习惯和行为为其提供个性化和可靠的建议
- 根据预订趋势、需求模式、竞争对手定价、特殊活动等制定动态定价
- 根据旅客的偏好、预订历史和人口统计详细信息创建量身定制的行程
在酒店劳动力短缺的情况下创造令人印象深刻的宾客体验
Belden’ 将技术和酒店专业知识完美结合，可帮助您成功地将技术融入您所提供的宾客和员工体验中。 我们专业的酒店专家团队彻底了解对酒店至关重要的技术和系统，以及支持它们所需的网络基础设施。
在运营复杂性不断增加的情况下，Belden 可以帮助您构建完整的连接解决方案，以集成前台和后台技术和自动化，从而最大限度地发挥员工的能力。’ 将您的系统和设备集中在一个地方，以实现更好的通信、监控、控制和安全。
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关于作者
David Wells 是 Belden 酒店业的全球客户总监。 他于 2017 年加入该团队，担任全球业务发展技术经理，后于 2020 年被任命为全球客户总监。此前，他曾在 JBA Consulting Engineers 工作，担任信息和通信技术总监。 他拥有该领域实际工作经验，担任过技术员和项目经理。