更聪明地工作，而不是更辛苦地工作：利用技术解决酒店劳动力缺口问题
六年前，大约2019年，酒店业蓬勃发展。强劲的旅游需求和消费者支出推动了就业稳步增长。虽然低失业率加上激烈的就业竞争使酒店难以吸引和留住合格的人才，但它也创造了大量就业机会。
仅仅几个月后，在2020年，由于出行限制，疫情导致大规模裁员和停薪留职。因此，许多员工寻求行业外的职业。根据美国酒店和住宿协会（AHLA）的数据，该行业在2020年流失了680,000名员工。圣路易斯联储分享的数据几乎是这一数字的两倍，估计有120万工作人员离开了该行业。
随着旅游业的缓慢回升，同样缓慢的行业复苏也开始了。但并非所有离开该行业的酒店工作人员都回来了，酒店劳动力缺口开始加剧。现在，2025年，旅游业的复苏势头仍未减弱，该行业仍有许多空缺职位需要填补。AHLA表示，在过去五年流失的员工中，美国酒店已经重新雇用了467,000名员工。
该协会预测，尽管预计酒店将增加超过14,000名员工，但2025年的就业水平仍将低于2018年和2019年的水平。事实上，缺乏员工是酒店目前面临的最大的运营风险。
将效率付诸实践：利用技术提升宾客体验
如果酒店的劳动力缺口没有明显缩小，酒店如何继续提升客人的参与度？
根据HUB International的一项调查，75%的酒店业高管将员工工作效率确定为他们在2025年的首要人力资源优先事项。为了解决这一长期存在的酒店劳动力缺口，许多酒店环境正在转向采用自动化和技术来优化团队工作效率。
以下是自动化和技术如何通过帮助员工更高效地完成基本的后台任务来提升前台体验的一些示例。
实现随时随地的实时沟通和协作
云计算使酒店员工能够随时随地实时管理预订、宾客服务、员工日程安排和行政管理任务等内容。
这有助于不同团队的员工及时满足需求，高效解决问题。例如，当客人更改预订或要求升级时，前台、预订团队、客房服务、客人服务、会计、管理层等所有需要了解情况的人员都能立即了解这一变更。这减少了沟通延迟，并使现有员工能够专注于服务，而不是忙于协调和向多个部门和人员传达变更信息。
减少运营瓶颈
智能厨房显示系统（KDS）等技术支持前台和后台团队之间的实时互动，以提高运营效率。当客人下订单时，无论是客房服务还是在现场餐厅，KDS都会立即通知厨房工作人员，并分享有关饮食要求和特殊要求的信息，以确保正确准备食物。
这些系统不仅加快了订单履行速度，还提高了透明度和协作性。工作人员可以跟踪订单从准备到交付的进度，确保及时准确地提供服务，而无需检查订单何时准备就绪。这样就不需要人工接单，减少了高峰时段员工之间的瓶颈。
自动执行重复性任务
酒店越来越多地采用机器人和自动化技术来加强酒店运营并提高客人参与度。
例如，机器人被用于完成员工历来必须自己完成的重复性任务，例如：
- 轻度清洁客房和公共区域
- 应要求为客人提供毛巾、枕头和洗漱用品
- 将食物和饮料运送到客房或用餐场所
- 回答客人提出的有关路线或当地推荐的简单问题
- 将行李从大堂运送到相应的客房
- 监控和补充迷你酒吧
- 从走廊收集客房服务托盘
将这些任务自动化后，员工就可以专注于价值更高的职责，如解决客人的疑虑、与客人建立更牢固的关系、改进服务流程等。
支持快速个性化
人工智能（AI）可以帮助酒店改善客人个性化和服务，而无需投入更多员工来完成这项任务。例如，人工智能驱动的系统可以帮助酒店：
- 根据客人的习惯和行为为其提供个性化和可靠的建议
- 根据预订趋势、需求模式、竞争对手定价、特殊活动等制定动态定价
- 根据旅客的偏好、预订历史和人口统计详细信息创建量身定制的行程
在酒店劳动力短缺的情况下创造令人印象深刻的宾客体验
Belden将技术和酒店业专业知识进行独特的结合，帮助您成功地将技术融入到您提供的客人和员工体验中。我们专业的酒店专家团队充分了解对酒店至关重要的技术和系统，以及支持它们所需的网络基础设施。
在运营日益复杂的情况下，Belden可帮助您构建完整的连接解决方案，将前台和后台技术与自动化集成在一起，以充分发挥员工的能力。将您的系统和设备集中在一处，以实现更好的通信、监测、控制和安全性。
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关于作者
David Wells是Belden酒店业全球客户总监。他于2017年开始加入团队，担任全球业务发展技术经理，后于2020年被任命为全球客户总监。此前，他曾在JBA Consulting Engineers担任信息和通信技术总监。他拥有在该领域工作的实践经验，曾担任技术员和项目经理。